La tendance BIO s’invite en nutrition infantile
Le marché bio mondial présente une croissance fulgurante sur ces 20 dernières années, passant de 15 à 112 milliards d’euros [1]. La consommation de produits issus de l’agriculture biologique augmente avec la prise de conscience écologique des populations, ainsi que la recherche de produits premium.
L’alimentation infantile ne déroge pas à ces attentes et le label bio permet de rassurer les parents.
Découvrez dans cet article les chiffres clé du marché bio, la promesse et les règles des produits d’origine biologique, ainsi que notre vision de ce segment du marché de la nutrition infantile.
Le marché du bio
Qu’entend-on par BIO ?
L’agriculture biologique correspond à un mode de production et de transformation respectueux de l’environnement, de la biodiversité et du bien-être animal.
Dans toute l’Union européenne, à compter du 1er janvier 2022, le règlement (CE) n°2018/848 précisera l’ensemble des règles à suivre concernant la production, la transformation, la distribution, l’importation, le contrôle et l’étiquetage des produits biologiques [2]. Encadrés au niveau européen, les principes de l’agriculture biologique reposent sur :
- une utilisation responsable des énergies
- le respect de l’environnement, de la santé végétale, et du bien être animal
- le recours aux procédés biologiques basés sur une exploitation durable, sans OGM ni clonage animal
Un produit dit biologique doit contenir au moins 95 % de produits d’origine biologique [3]. Les laits infantiles bio sont composés de lait et d’huiles végétales issus de l’agriculture biologique. Les autres composants (minéraux, vitamines, fibres, etc) ne sont pas certifiables bio.
Il existe deux labels officiels pour permettre aux consommateurs d’identifier les produits bio :
- le logo AB qui est le label français crée par le ministère de l’agriculture et de l’alimentation
- le logo Eurofeuille, label européen qui identifie les produits respectant le cahier des charges de l’agriculture biologique.
Tous les acteurs de la filière bio sont contrôlés par des organismes certificateurs tiers agréés [12].
Le bio ne connaît pas la crise
Selon l’Agence Bio [1], le marché mondial a atteint en 2019 près de 112 milliards d’euros dont 48 milliards d’euros provenant du marché européen. En effet, 7 des 10 premiers marchés bio mondiaux se situent en Europe.
Au niveau mondial, les Etats Unis sont les leaders du marché bio avec 40 % des parts de marché suivi par l’Allemagne avec 11 %, puis la France avec 11 % des parts de marché [1].
La consommation des produits issus de l’agriculture biologique est en perpétuelle progression au sein de l’Europe. En effet, les consommateurs européens ont dépensé 37,5 milliards d’euros en 2017, soit une augmentation de plus de 11 % par rapport à l’année précédente et plus du double de leur dépense pour l’année 2010 [4].
Le bio : une tendance en nutrition infantile
Marché des laits infantiles bio en Europe
Les produits issus de l’agriculture biologique s’installent sur tous les segments de la nutrition pour enfants, des laits infantiles aux aliments de diversification. De plus en plus d’acteurs et de marques souhaitent passer à des gammes 100 % d’origine biologique. [5]
En ce qui concerne les laits infantiles bio, l’Europe est l’un des plus grands marchés. En 2019, le chiffre d’affaires mondial en termes de laits infantiles s’élève à plus de 40 milliards de dollars dont 12.8 % sont bio. [6]
Alors que les ventes de laits conventionnels restent plutôt constantes, les références labellisées BIO montrent une forte progression.
Qu’est ce qui motive cet engouement vers les produits issus de l’agriculture biologique ?
Le bio synonyme de réassurance
Au niveau mondial, les principaux acheteurs de produits bio sont les familles avec de jeunes enfants [1]. Les labels sont d’ailleurs devenus un facteur de sélection. En France, pour 32 % des parents, le label AB est un critère de choix pour la nutrition infantile[7]. Sur ce segment de marché, il est proscrit d’utiliser des conservateurs, des colorants, des édulcorants, ainsi que des arômes artificiels 11.
Les produits de nutrition infantile sont parmi les plus sûrs du marché par leur haute qualité encadrée par une réglementation des plus strictes (règlement délégué (UE) n°2016/127, règlement (CE) n°1881/2006). Bien que les produits infantiles soient déjà extrêmement contrôlés, la certification biologique peut répondre à des principes éthiques et écologiques des parents et constitue une réassurance supplémentaire pour certains parents.
Lactalis Nutrition : acteur du bio en nutrition infantile
Avec plus de 120 ans d’expérience en nutrition infantile et une présence dans plus de 68 pays, Lactalis Nutrition propose une large gamme de produits, spécialement élaborés pour répondre aux besoins nutritionnels des bébés dès la naissance. En ce qui concerne les laits infantiles en nutrition quotidienne, nous proposons aussi des formules certifiées biologiques par ECOCERT.
Lactalis Nutrition est engagé pour l’ alimentation et la santé des bébés, mais aussi pour le respect de l’environnement dans un objectif de développement durable. Nos équipes travaillent à l’optimisation des formats et de la composition des emballages afin de concevoir des emballages toujours plus écoresponsables
Aujourd’hui le bio s’affiche comme une tendance grandissante combinant des recettes adaptées aux besoins des bébés et la garantie d’un mode de production respectueux de l’environnement, du bien-être animal et de la biodiversité. Lactalis Nutrition reste à votre écoute et vous accompagne dans le développement de vos gammes de nutrition infantile bio de haute qualité.
SOURCES:
[1] L’Agriculture bio dans le monde [Organic farming around the world] – 2020 – Agence Bio.
[2] Regulation (EU) 2018/848 of the European Parliament and of the Council of 30 May 2018 on organic production and labelling of organic products and repealing Council Regulation (EC) No 834/2007
[3] Le bio en quelques mots [“Organic” in a nutshell]. Agence Bio.
[4] L’Agriculture Biologique en Europe en 2019 [Organic Agriculture in Europe in 2019]. (2020). Cluster bio
[5] Nutrition infantile : du « vert » et du « sans » dans les assiettes des enfants [Infant nutrition: putting “green” and “free from” foods on children’s plates. (2019, 31 October). lsa-conso.fr
[6] Global Data, 2020
[7] YouGov, based on an Omnibus study, 2019
[8] Commission Directive 2006/141/EC of 22 December 2006 on infant formulae
[9] Delegated Regulation (EU) No 2016/127: https://eur-lex.europa.eu/legal-content/FR/TXT/PDF/?uri=CELEX:32016R0127&from=FR
[10] Regulation (EC) No 1881/2006: https://eur-lex.europa.eu/LexUriServ/LexUriServ.do?uri=OJ:L:2006:364:0005:0024:FR:PDF
[11] https://nutrimarketing.eu/wp-content/uploads/2020/11/109-Nutrition-Infantile.pdf
[12] https://www.economie.gouv.fr/particuliers/comprendre-labels-bios “Quels sont les labels bio ? [What do different organic labels mean?]”
