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10 mayo 2021

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En la actualidad, la desnutrición amenaza a 33 millones de europeos, según la Sociedad Francófona de Nutrición Clínica y Metabolismo. La desnutrición puede afectar especialmente a las personas mayores, las personas que padecen anorexia o las personas con patologías crónicas. Este desequilibrio nutricional se asocia al agravamiento del pronóstico de diversas enfermedades. No obstante, existen soluciones. […]

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La disfagia es un trastorno frecuente de la deglución que, según algunos estudios1, puede afectar a hasta el 15 % de la población. A menudo subestimada y mal entendida por el público en general(2), puede crear complicaciones como el paso de alimentos a las vías respiratorias, el miedo a alimentarse, la desnutrición y la deshidratación. […]