Control del proceso calidad

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Control del origen y de la calidad de la leche

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La leche utilizada en nuestros productos es recolectada por el Grupo Lactalis a partir de productores de leche francés certificados.

El Grupo Lactalis aplica una trazabilidad estricta en la totalidad del proceso de producción: desde la colecta local de la leche hasta el producto acabado.

Centro en: la colecta local de la leche

Nuestro servicio de suministro de la leche se consagra a reforzar los lazos entre los productores de leche y el Grupo Lactalis.

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Todos nuestros proveedores de leche comparten con nosotros la carta de las buenas prácticas agrícolas: « La Carta de las Buenas Prácticas de Cría pone de relieve la calidad de la profesión y de las prácticas de los criadores bovinos en Francia. Acompañándoles en sus prácticas, la Carta permite a los criadores responder a las expectativas de sus socios y de los ciudadanos ».

Más información en http://www.charte-elevage.fr/

Calidad y seguridad óptima de los productos

Como actor de la nutrición, garantizar la seguridad alimentaria y la calidad a lo largo de todo el proceso de fabricación es primordial; desde la colecta local de la leche hasta el producto acabado, pasando por la selección de los ingredientes.

Nuestros productos son elaborados en conformidad con el pliego de condiciones definido. Además, una trazabilidad estricta es aplicada, con controles de calidad rigurosos en cada etapa del proceso de fabricación.